Vassouras

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Bolo de Maçã

Postagem antiga que vale a pena reler...
 
 

Receita antiga da família, aprendi com minha tia, que aprendeu com a mãe dela , que aprendeu com a mãe do marido...

Minha Tia dizia que tal receita só podia ser feita nas seguintes ocasiões: dias felizes, comemorações importantes e semana de lua cheia; vai lá se saber o pq. Como hj é um dia feliz, fiz o bolo de maçã da foto aí!!!

Ingredientes:

- 2 xícaras de açúcar
- 200 gr de manteiga
- 4 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 maçãs picadas

Preparo:

Bater bem o açúcar, manteiga e gemas. Misture a farinha, as claras em neve e o fermento. Por último acrescente as maçãs picadas. Untar a forma com manteiga e farinha. Espalhar açúcar e canela por cima do bolo.

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