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Vassouras

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

1º Halloween



Esse será o primeiro Halloween de meu filho, estou super feliz com isso; na verdade sempre quis fazer Festa de Halloween, agora com filho tenho a desculpa perfeita, rs.

Mas agora minha dúvida é: o que fazer para um bebê com menos de 1 ano???

Porque eu sempre vi festa para crianças maiores....

Pensei em caracterizar meu filho e tirar fotos para a posteridade, mas caracterizar como? Porque tem que ser algo que ele não coma, não se machuque ou mesmo não lhe dê alergias, ainda mais porque está com catapora. =/

Vi muitas fotos interessantes na net, mas são fantasias e coisas lindas do estrangeiro e no meu caso tem que ser algo produzido em casa.

Alguém tem dicas sobre isso? Estou aqui sem idéias e esperando as mamães mais experientes me darem o pulo do gato, rs.

Vambora trocar figurinhas meu povo????

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Biscoito Voodoo


Para você que curte um voodoo eis a dica em forma de sabores!




Quais sabores você usaria?
Quais ingredientes?
Compartilhe com o Vassouras e Bruxas seu paladar!

Grata

Luciana

Em espera





Quais são seu planos para este 31 de Outubro?


terça-feira, 13 de setembro de 2011

Cozinha's Tarot

Ola amigos bruxistiscos!

Quem nòs conhece e segui nosso blog jà deve ter percebido que nao tem como, è impossivel separar a cozinha de uma Bruxa! Temos dentro de nòs essa paixao latente, onde a colher de pau è nossa varinha e a panela de barro nosso caldeirao.
Eu, e todas as meninas que participam deste blog, somos apaixonadas por tarot! Estudando vimos que o Tarot faz parte de nossas vidas de diferentes modos. E pensando nisso (porque nao?) Misturar essas duas paixoes?

A proposta è: Fazer o NOSSO tarot de cozinha. Uma receita e sugestoes de ervas que combinem com cada lamina.

Como?
A cada semana (ou quinzenal?) estudaremos uma lamina, a começar pelos maiores.
Sabendo que cada carta tem uma personalidade, vamos estudar e experimentar receitas e ervas que combinem com aquela personalidade.
Daremos algumas dicas de exercicios, alguns toques de por onde começar.
No final do prazo estabelecido cada uma postarà aqui o que encontrou, gostou...e assim trocar informaçoes.
Podemos tambem nos encontrar um dia pelo Skype e fazer um grande debate conjunto, e assim estabelecer JUNTAS a receitas e ervas.
Vale tambem dizer que cada um è livre para fazer como quiser. Se eu escolher uma receita de bolo de limao para o 'Pendurado', mas voce acha que bolo de maça combina muito mais, nao tem problema. O tarot sera feito em conjunto, mas individual, logo a escolha è sua!

Confecçao do Tarot:
Como alguns jà sabem, tenho descontos especiais com a fabricante 'Lo Scarabeo'. Podemos escolher JUNTAS um deck em especial, e atraz de cada um colar nossas observaçoes. Ou fazer como o Epicurean Tarot onde ao lado da carta tem tudo escrito. Claro que para ficar assim teremos que mandar plastificar, mas isso è com o tempo, e cada um è livre para fazer como quiser, e vale atè colar a carta em um caderno e na pagina escrever tuas observaçoes.
Enfim, essa parte tambem pode ser livre.

Sugestoes sao super aceitas.
Vamos fazer um grupo, onde todos podem participar de maneira livre e espontanea.

Amigos, o que acham?
Maos a massa?

Grande beijo da Strega =*

Cozinhando com os Deuses











27/11 (domingo)


Das 12h às 13h30



Cozinhando com os Deuses



A comida é um fator essencial para nossa saúde, assim como uma espiritualidade ativa. Desde os primórdios, nossas ancestrais faziam maravilhas mágicas na cozinha. Um simples chá pode nos acalmar, nos irritar e até (por que não?) nos deixar mais belas aos olhos de quem amamos. A cozinha é um altar divino, aberto a todos que estejam dispostos a se entregar de corpo e alma a essa arte milenar. E por que nao trazer nossas Divindades para dentro desse lugar sagrado?
Aprender sobre os Deuses e trazê-los ao nosso dia a dia culinário, nos traz alegria e muita satisfação, que é refletido nos olhares (e estômagos) de nossos familiares e convidados que se deliciam com nossas preparações mágicas.


Temas abordados:


- Transformar a cozinha num altar dos Deuses
- Como escolher uma receita adequada a uma Divindade?
- Temperos, como usar e entendê-los?
- Dias, horas e momentos certos para receitas especiais.



Informações:



http://www.tradicaoeleusiana.com.br/festival/


domingo, 11 de setembro de 2011

Cozinha da Bruxa Domingueira



À minhas amigas Bruxas queridas, uma linda cozinha neste dia de domingo, afim de incitar "feitos" positivos para a semana que chega:




Sempre grata,

Luciana

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Voodú Feliz


Apenas uma imagem deixando por conta da sua imaginação o que há dentro dele, ou melhor, o que pode haver dentro dele, preenchendo-o.





Quais ingredientes você colocaria no seu interior?
Em breve postarei dicas sobre seus diversos conteúdos!

Sempre grata,

Luciana

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Para uma boa leitura



Imagem: Luciana Onofre [acervo bibliográfico pessoal]



História da Bruxaria de Jeffrey Russel e Brooks Alexander.

Uma das obras referenciais para o estudo histórico da feitiçaria, este livro, ilustrado com mais de 100 fotografias e reproduções artísticas representativas, resgata a história de ascensão, perseguição e renascença da bruxaria nas sociedades mundiais. Também desvenda o lento processo de formação e transformação de um estereótipo que a mentalidade coletiva, a rigor, preserva até hoje, bem como o papel singular em várias culturas de diferentes épocas.


"Prefácio
Na Galícia espanhola costuma-se dizer uma frase popular: yo no creo en meigas, pero hayas: “eu não creio em bruxas, mas elas existem!” Quer se acredite ou não nos poderes da bruxaria, tem que se acreditar na existência de bruxas. Conheço muitas pessoalmente. Este livro é uma edição revista de A history of witchcraft, publicado pela Thames & Hudson em 1980. Inclui um novo prefácio, uma nova introdução, dois capítulos completamente novos (escritos por meu colaborador, Brooks Alexander) que atualizam a história da bruxaria moderna; uma conclusão revisada [o Capítulo 11] e uma bibliografia completamente atualizada. Em muitos sentidos, é um novo livro.
Gostaria de agradecer a todos os que trabalharam comigo no livro original, especialmente minha falecida esposa, Diana M. Russell. Ofereço com alegria um agradecimento especial a nosso editor, Jamie Camplin, cujo contínuo interesse no livro originou a nova edição. Agradeço, também, a minha esposa, Pamela C. Russell, que trabalhou comigo na área da bruxaria histórica durante muitos anos e, naturalmente, a Brooks Alexander, cujo conhecimento da bruxaria moderna tornou possível este novo livro.
Jeffrey B. Russell"
  

O que é uma bruxa?
"Se você perguntar a seus conhecidos o que é uma bruxa, provavelmente eles lhe dirãoque bruxas não existem. Bruxas, afirmarão eles, são personagens imaginários, representadoscomo velhas horrorosas, com verrugas no nariz, chapéus compridos e pretos em formato de cone, montadas em cabos de vassoura, que criam gatos pretos e dão gargalhadas malignas, bastante parecidas com cacarejos. A Rainha Má de A Branca de Neve de Walt Disney, o desempenho de Margaret Hamilton como a Bruxa Malvada em O Mágico de Oz e, por trás delas, uma longa tradição artística que se estende do século XIII a Goya, fixaram essa imagem em nossas mentes. Provavelmente, nenhuma bruxa, em tempo algum, jamais tenha tido as características desse estereótipo.
Todavia, bruxas existem realmente. De fato, a bruxaria é considerada como uma religião de pleno direito por numerosas instituições, inclusive as forças armadas e o sistema legal dos Estados Unidos. Dentre as bruxas que conhecemos, nenhuma correspondeu jamais a esse estereótipo, exceto talvez em festas à fantasia.
Outros podem dizer que “bruxa” é uma pessoa que tem poderes psíquicos. É verdade que muitas bruxas afirmam ter poderes psíquicos, mas isso não prova se de fato elas os possuem ou não, nem se a simples posse de tais poderes transformaria uma pessoa em bruxa.
Existem muitos outros elementos para se caracterizar uma bruxa. Algumas pessoas podem imaginar vagamente que bruxas praticam alguma coisa parecida com vodu. Isso é sinal de que tais pessoas interpretam mal tanto a bruxaria como o vodu. O vodu é uma religião que combina o cristianismo com o paganismo africano, e seus rituais são praticados como um meio de proteção contra a bruxaria.
Há respostas mais acuradas e úteis para a pergunta que se coloca no título desta introdução:
(1) bruxa é o mesmo que feiticeira: esta é a abordagem antropológica; (2) a bruxa adora o Diabo: esta é a abordagem histórica para a bruxaria européia; (3) a bruxa reverencia deuses e deusas e pratica a magia para boas causas: este é o enfoque adotado pela maior parte dos bruxos modernos. Cada um desses pontos de vista pode ser justificado.
Alguém que pretenda mergulhar mais fundo nessa questão encontrará muito pouca ajuda na maioria dos inúmeros livros populares oferecidos nas seções de ocultismo das livrarias.
Recentemente, são muitos os trabalhos que se dedicam ao tarô, astrologia, satanismo, abertura de canais (psicografia), mediunidade, cristais, tábua Ouija, quiromancia, extraterrestres, drogas psicodélicas – e também à bruxaria. Bruxaria e ocultismo não são a mesma coisa, e muitos bruxos se esforçam ao máximo para dissociar sua imagem e suas práticas de qualquer forma de ocultismo. Por outro lado, hoje, já há muitos livros que discutem seriamente o assunto, e seus títulos estão na bibliografia deste livro."

Fonte: PDF disponibilizado pela Editora Aleph


Boa Leitura!


Luciana Onofre

segunda-feira, 11 de julho de 2011

Link Bruxo




Um link que vale a pena visitar, sobre Sarah Kali.
Do blog maravilhoso The Hoodoo Shop.

Uma Taça Cigana



Aqui você encontra a receita






Com Sarah Kali


E feliz Segunda! Como disse minha amiga Fernanda, é segunda, por que é sempre uma segunda chance!

Sempre grata,


Luciana

sábado, 9 de julho de 2011

Salsa, salsinha





foto:luciana onofre



Você quer que as coisas tão esperadas se agilizem?
Deseja ver com pressa algo acontecer?
Seja qual for a esfera do esperado, a Salsa, a Salsinha [el coentro, el perejil] dão uma boa mão nisso!
Pegue 3 galhos verdinhos, frescos e suculentos e faça um chazinho com eles.
Acrescente 1 litro de água limpa e tome um banho de energia e celeridade!

Use do pescoço para baixo, mentalize nesse momento o que deseja ver acontecer, e certamente no momento menos pensado tudo virá até você.


Sempre grata,

Luciana Onofre

sábado, 25 de junho de 2011

Sal com Velas

Que tal esta sugestão simples, iluminada e protetora?

O sal é controverso, pois em algumas culturas como a minha [colombiana] ele ao ser derramado ou jogado no caminho de alguém ou no pior dos casos sobre alguém trará mau augúrio, entre tanto eu aprendi a entendê-lo pelo viés brasileiro...

Assim velas e sal somados aqui devem com certeza trazer apenas proteção, luz e tranquilidade aonde estiverem ardendo e limpando.



Daqui

Potes de vidro, [viva a reciclagem!], sal marinho ou sal grosso, e velas!

Grata,

Luciana

Mudanças Energéticas em casa



Vou escrever desta vez sobre a minha casa.

Para quem ainda não sabe, passei por mudanças rápidas e bruscas nas últimas semanas (só ler aqui), e delas vieram energias positivas.

Agora sou novamente a mandante da casa e consequentemente, as energias também estão mudando.

Tudo bem que tarefas domésticas nunca foram meu forte, pq eu tenho preguiça, admito! Por essas e outras, sempre tive alguém que me auxiliasse em casa, primeiro como diarista, depois como empregada e a partir do momento que tive uma empregada, literalmente, a casa ficou nas mãos dela, afinal de contas estava pagando para isso.

Depois de sua ida, percebi o quanto a casa não era mais minha, as coisas não estavam mais arrumadas como eu gostava, armários organizados de um jeito que não era meu e a limpeza, que tarde demais, percebi que não estava tão impecável assim.

Resolvi arregaçar as mangas e dar um jeito nisso tudo, até passei um dia inteiro limpando e arrumando a cozinha, logo lá, o coração da casa para qualquer bruxa. O ambiente estava sujo e desarrumado, o fogão um caos, nisso, é impossível não pensar no ambiente fora das paredes da cozinha, na vida familiar que é interferido pelas energias de lá.

E não é que as coisas realmente mudaram depois da garibada que dei na cozinha, a energia da casa mudou, os ares mudaram, o sentimento familiar idem.

Fiquei então pensando que em nome da modernidade abdicamos de coisas importantes, como a nossa casa; pq trabalhamos fora, pq somos mulheres, profissionais, amantes e mães, pq rogamos o tempo todo um tempo só para nós; portanto, nada mais justo do que contratar alguém e deixar a casa na mão dela, afinal de contas a instruímos perfeitamente, não é? Errado! Por mais instrução que se passe, sem fiscalização a coisa vai se perdendo, do "nosso modo", vai virando do "modo dela", percebi isso só depois que a empregada se foi, infelizmente.

Então mulheres atarefadas do meu Brasil varonil, não tem jeito, mesmo a casa ficando na mão da empregada, enquanto damos conta de outras mil tarefas, temos sim que fiscalizar o andamento da casa, ver se nossa casa está deixando de ser nossa e sendo mais dela. Aprendi isso tomando na cabeça.

Lembro que ela vivia dizendo: "vou limpar meu banheiro, minha sala, minha casa." Pois é, ela falava a verdade sem saber das verdades energéticas que vemos e usamos por aí. A casa era dela, não mais minha.

Lembram que eu falei que sou preguiçosa? Pois é, até nisso estou mudando, estou com disposição para cuidar da casa, cozinhar, limpar, lavar, passar (mesmo odiando passar roupa), até me estranho com tanta energia extra, rs.

Certamente são os novos ares, a mudança energética e a sapiência da casa, pq ela é um ser vivo como nós, então minha ausência com ela, com certeza a estava entristecendo.

E no final das semanas loucas, de decisões difíceis e mudanças drásticas na rotina pessoal e trabalhista, as anergias positivas ganharam, renovaram e mudaram minha vida, minha família, minha casa e todo o ambiente que existe ao meu redor.

Viva a minha casa, viva minha decisão!

Tudo finalmente está do meu jeito, melhorando minha vida e das pessoas que amo, inclusive deixando feliz a casa onde moro.

Beijocas Enluaradas,
Kytanna

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Do Fazer Mágico




É sabido que há mil e uma "mandingas" fortes para realizar certas coisas que a outros olhos podem parecer escabrosas, escatológicas, dementes, ou no mínimo pesadas.

O fato de que eu não publique não quer dizer que não as saiba ou que queira me investir de um alo rosa de candura. 
Sou mais bem dum cinza obscuro, [que o digam meu marido, minha mãe, e Ky], mas aqui penso que não cabe de maneira alguma postar textos sobre banimentos permanentes a um alto preço [não me refiro à $$$], ou sortilégios de perdas e prejuízos para terceiros, ou que eu indique aqui como o melhor método das mancias a necromancia [que eu aprecio é sabido, mas...]. 

Por que não?
Por que devemos ter bom senso, maturidade e discernimento sobre aquilo que pode aqui ser lido ou não, afinal nem todos os leitores são de idade adulta... 

Escolher qual trilha dentro da magia cada um segue é pessoal e  o pessoal é sempre político, logo ser e fazer x ou y atos mágicos é algo extremamente particular.

E assim a decisão para e por o Vassouras & Bruxas é a de buscar um conteúdo inteligente, zen e tranquilo, para quem lê e para quem escreve.


Grata,

Luciana

Prosperidade à moda Cigana




Você precisará destes  elementos que dentro dos costumes ciganos indicam fartura:
 
  • Arroz cru, 
  • 6 moedas antigas, 
  • 1 maçã, 
  • 1 tigela branca pequena e 
  • 6 folhas de louro. 

Costumo dizer e pensar que ao pedir algo em nosso benefício, devemos ter uma atitude aberta, sem sovinices, assim escolher a tigela onde colocaremos esta oferenda deve ser um ato positivo, sem pensar de forma banal que "apenas" é isso ou aquilo, escolha uma tigela bonita, que você aprecia, que signifique algo. 
Não será deixada em lugar ermo, logo não há risco de perdê-la =)

A base será o arroz, uma arroz bonito, nada de grãos quebrados ou velhos, sobre ele colocaremos as moedas, mais uma vez: nada de moedas sujas, antigo não quer dizer sujo; no meio uma linda maçã fresca, cercada pelas folhas de louro.

Aquilo que for usado deve estar bonito, fresco, afinal como pedir por prosperidade empregando coisas e materiais que nem você iria usufruir?

Considero que um bom lugar para expor sua Tigela da Prosperidade é nossa Cozinha!

Checar a "validade" da nossa oferenda é necessário, assim antes de que a fruta perca o viço disponha-a na natureza.

Seu pedido é algo pessoal, você o encaminhara de acordo à sua fé.

Boa sorte!


Luciana


sábado, 11 de junho de 2011

Celebrações


 

 

A Celebração seja qual for sempre implica na ritualização daquilo que é celebrado.É um rito pequeno ou grande, mas que com certeza para quem celebra é grandioso.

 

Mas por que essa necessidade, é de hoje?
Não, desde que o ser humano tomou consciência de si como individuo e se diferenciou das demais espécies se fez premente para ele celebrar alegrias e angústias.

Ritualizar e tornar assim sagrado aquele instante longo ou curto, em que o celebrado é algo imbuído de energias positivas, mesmo quando a celebração é a passagem deste mundo para um outro, esse rituar nós humaniza e espiritualiza, ou no mínimo nos torna mais abertos ao contato com cada um e os outros.

Celebrações tornam o cotidiano mais sútil e lúdico, o fazem adquirir para os seres ritualísticos e celebrantes, um valor a mais dentro das nossas vidas cíclicas.

Devemos expandir nossas celebrações convencionais para todos os dias, pensar que é válido celebrar nossos atos, fracassos e acertos. E principalmente celebrar-nos como seres que possuem a consciência de ser, o que nós fortalece como indivíduos.

Que as celebrações cheguem a cobrir nossos dias! 

Luciana

segunda-feira, 30 de maio de 2011

coisas de bruxas...



















para cada uma, um signo, para cada uma, um destino... e para todas a magia de cada coisa...

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Bolo de Maçã

Postagem antiga que vale a pena reler...
 
 

Receita antiga da família, aprendi com minha tia, que aprendeu com a mãe dela , que aprendeu com a mãe do marido...

Minha Tia dizia que tal receita só podia ser feita nas seguintes ocasiões: dias felizes, comemorações importantes e semana de lua cheia; vai lá se saber o pq. Como hj é um dia feliz, fiz o bolo de maçã da foto aí!!!

Ingredientes:

- 2 xícaras de açúcar
- 200 gr de manteiga
- 4 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 maçãs picadas

Preparo:

Bater bem o açúcar, manteiga e gemas. Misture a farinha, as claras em neve e o fermento. Por último acrescente as maçãs picadas. Untar a forma com manteiga e farinha. Espalhar açúcar e canela por cima do bolo.

domingo, 22 de maio de 2011

Arruda, Guinê



Como é sabido no Brasil a Arruda, e a Guinê são consideradas plantas de proteção, seja pessoal ou de ambientes.
A primeira é muito recomendada para casos de mau olhado, para isto se sugere um galhinho dela atrás da orelha. Ela pode atingir 1 metro de altura e suas flores amarelas são delicadas e poderosas.


imagem: luciana onofre
 A Guinê, é uma mini antena parabólica, capta tudo! Limpa o ambiente e se estiver ao lado da arruda, será completa a limpeza! Além desse apelo há o de afastar o mal. O de liberar quem a cultiva de energias malévolas. Mas esta planta jamais deverá ser usada no preparo de chá, ela é tóxica!

Meus dois pezinhos de arruda vão bem, crescendo e verdinhos.
O de Guinê está em florada! Ambas ervas são muito usadas em banhos de cheiro e de limpeza. Com suas águas também podemos benzer espaços físicos, e pessoas.
Eis um banho de limpeza simples e eficaz:
(Fase minguante da lua.)


  • Em uma panela esmaltada, de cerâmica ou caldeirão, ferva um litro de água mineral. Quando a água estiver fervendo, jogue dentro um ramo de alecrim, um de arruda e um de guiné colhidos no jardim ou comprados na feira livre. Deixe ferver e abafe a panela. Após uma hora, coe o líquido e tome um banho. Depois do banho cotidiano, jogue o líquido do pescoço para baixo imaginando que toda a energia negativa se dissolve e escorre pelo ralo. Repita este banho durante três dias seguidos. No quarto dia, prepare um banho com as pétalas de três rosas brancas, procedendo da mesma forma. Depois do banho normal, despeje o líquido da sua cabeça aos pés. As folhas e talos que sobram eu costumo deixar no jardim. Minha rosas preferidas para estes banhos, são as rosas-menina, com uma profusão incrível de pétalas.
    E pronto!



    ps: não beba seu banho, não este pelo menos, em doses não sabidas podem estas 2 ervas causar reações negativas no seu organismo.



    Céleres: Enxofre



    Muito usado para fins de banimento, então caso você deseje resguardar sua casa, use Enxofre em pó e polvilhe na parte externa da mesma.
    Além de fazer "una limpia" nos limites da sua propriedade, fará com que mal algum, energia contrária à sua alguma consiga penetrar na sua morada!

    Onde encontrá-lo? Em casas de Santería eu diria de cara, mas sendo aqui na Terra Brasilis, o encontramos em farmácias homeopáticas. 
    Grata,

    Luciana

quinta-feira, 19 de maio de 2011

Numa Sexta-Feira 13...





Em 2009, criei este blog para uso meu apenas, o pensei como "Livro de Receitas Bruxas" online, uma extensão dos meus cadernos [adoro cadernos], daí mil outros blogs vieram, blogs abertos a solo, ou em coletivos.
E ele ficou como que na estante ganhando poeira... Como podem conferir até 2010 foram apenas 3 escritos, mas tudo tem hora certa.

Assim 2011 é o ano de pegar o vasculhador, retirar poeiras e teias de aranha, e retomar o receituário online, mas não a solo e sim em bela companhia, de outras Bruxas, Senhoras que como eu amam fórmulas, caldeirões, colheres de pau, ervas, sementes, beberagens, garrafadas e ir pelos cômodos das nossas casas sacudindo energias!

E ter nascido numa Sexta Feira 13 diz muita coisa sobre quão benfazejo é hoje convidar amigas queridas para comigo "receitar" coisas boas para nós, e para todos!

Sempre grata,

Luciana Onofre

quarta-feira, 18 de maio de 2011

Da horta para a panela


Nesse ano de muitas mudanças, resolvi que uma profunda aconteceria na minha vida mágica paneleira, rs.

Na virada do ano, comprei vazinhos, terra, temperos e criei novamente uma horta em casa; desta vez, dentro da área de serviço, longe das cadelas, as mesmas assassinas que comeram todas as plantas de antigamente, rs.

Foi o "primeiro pequeno grande passo" para as energias da mudança, pq eu tinha que iniciar em algum lugar, não é mesmo?

Ok, plantas, vasos, terra e vontade, ficou tudo muito lindo e fofo, mas eu tinha que prometer a mim mesma uma coisa: usar os produtos! Sim, pq na decisão de uma nova horta, veio a vontade de ter e fazer, comidas mais saudáveis. Essa energia transformadora veio com a maternidade e o tempo ocioso em casa e claro, se espalhou pelas panelas mágicas.

Ervas, chás, banhos e temperos agora são mais presentes do que antes; comidas mágicas ou não, são feitas para a família, amigos e divindades, em tardes ou noitadas de muita alegria; essas mesmas receitas são cada vez mais divulgadas e seus resultados comprovados no mundo dos vivos.

Livros de culinária mágica, agora, fazem parte de minha lista de futuras compras e leituras, até comprei o "Cozinhando com os deuses" de Jussara Machado, vamos ver se vale a pena; livros da famosa Márcia Frazão estão sendo analizados, se alguém puder me indicar qual comprar, agradeço!

E vou aos poucos relatando aqui as descobertas, frustações, trocas de receitas e dicas mágicas para nossas cozinhas brilharem como nunca em nossas vidas.

terça-feira, 17 de maio de 2011

A salvia salva!


Essa ervinha è muito conhecida por todos os cantos, mas será que todos conhecem e sabem o quão importante é essa planta?
Conheci a Salvia logo quando entre na bruxaria. Vi minha ‘madrigna’ colhendo umas folhas e colocando em pedaços dentro de uma garrafa de vinho , que depois foi embrulhada em um pano preto e escondido em um canto escuro da dispensa. Perguntei a ela o que era e ela me contou que aquilo era um tonico, que deveria deixar a garrafa ‘descansar’ por uma semana, e depois ser tomar aquele vinho todos os dias, uma dose ao acordar. Este tonico, segundo ela, é um remédio e tanto para prevenir doenças ‘ocasionais’ como gripe, resfriado, diarréia, dor de garganta entre outras..disse também que era um de seus segredinhos de saúde.
Um certo dia perguntei a ela o que eu poderia usar para fazer as pernas de minha mãe desinchai (pois elas incham pela idade), e lá vem ela com mais uma receita de 1 litro d’agua + duas colheres de sal + 5 folhas com flores da bendita Salvia.
Em uma outra ocasião, cozinhando com uma senhorinha de Treviso (Itália) aprendi que Salvia è ótima para temperar comidas como recheio de tortas, carne com batata, verduras em conserva e berinjela com azeite. Claro que deve ser usada em pequena quantidade, pois o sabor è forte e o uso excessivo dela pode minimizar o sabor real da comida e dos outros temperos também.
Certa vez, caminhando pelo jardim de um amigo (também de Treviso) reclamei que ultimamente tinha aparecido muitas aftas na minha língua, e ele me disse que poderia ser uma mà digestão pela mudança repentina de alimentação, e me disse que mastigar uma folha de Salvia durante 3 dias melhoraria muito isso.
Já passei tantas coisas com essa minha amiga Salvia, e em cada um desses momentos aprendi que ela è uma erva ‘x’, que pode ser usada tanto para curar como para temperar aquele cupim ao forno.
Agora vem o pulo da Strega (ou o pulo do Gato, como diz Ana Maria Braga hihihi):Para ser usado como tempero, prefiro o uso dela seca pois como è uma erva de gosto forte, sendo seca o sabor é mais “soft”.
Gosto muito de usar ela fresca para fazer escalda-pés na minha mãe. Para quem tem mà circulação e sofre de inchaço (grávidas principalmente) è uma ótima receita. Coloque umas folhas de Salvia em água quente com duas colheres de sal e deixe o pé de molho por uns 10 minutos massageando sempre!
O chá desta erva è ótimo também para quem tem retenção de líquidos durante a menstruarão, è anti-oxidante e um ótimo diurético!
Bom, fica aqui algumas dicas para vocês.
Se alguém tiver mais uma receitinha sobre essa erva, escreva pra gente ou mande um comentário.
E nunca se esqueçam, Salvia realmente SALVA!